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Erfahren Sie, wie Sie mit Sauerteigkulturen schöne Brotlaibe backen, ja, Brot – mit verschiedenen Mehlsorten und mit verschiedenen Techniken, aber auch Pitas, Pizzateig und Pfannkuchen! Immer unter Verwendung eines natürlichen Fermentationsprozesses. Machen Sie sich keine Sorgen, ob Sie ein Experte sind. Brotbacken ist eine der wunderbarsten Fähigkeiten, die man lernen kann! Der im Set enthaltene Sauerteigstarter ist unser berüchtigter 158 Jahre alter Sauerteigstarter (wir nennen ihn Cornelius, aber Sie können den Namen natürlich ändern). Mit dieser alten Kultur können Sie einfach jedes Rezept, das Mehl verwendet, in ein Sauerteigrezept umwandeln, indem Sie einige einfache Umrechnungen vornehmen, die wir in unserem Online-Kurs teilen; Crêpe, Croissant, was auch immer!
Dieses Set enthält:
- ein Glas unseres 158 Jahre alten Sauerteigstarters - einen Brotschaber - ein Rasiermesser - einen Brotgärkorb - ein Lehrblatt über die Grundlagen des Sauerteigs - lebenslanger Zugang zu unserer Sauerteig-Online-Akademie
