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Was Sie erhalten:
10 Gramm Milchkefirkörner(vor kurzem mit Bio-Kuhmilch gefüttert 3,8%)
Anleitung zur jahrelangen Vermehrung Ihrer Milchkefirkultur!
Milchkefir ist ein Milchsäurebakterium, das ursprünglich aus der Kaukasusregion stammt, nahe der Schnittstelle zwischen Europa und Asien. Milchkefirkörner sind weiß, klumpig und gallertartig und bestehen hauptsächlich aus Milchsäurebakterien. Dabei handelt es sich um SCOBYs (symbiotische Kolonien aus Bakterien und Hefe). Sie können die Kultur also ganz einfach von der Milch trennen und die Milchkefirkörner in verschiedene Milchsorten geben. Ziegenmilch, Kuhmilch, Schafsmilch und sogar laktosefreie Milch wie Kokosmilch und Hafermilch für kurze Zeit, bevor Sie sie durch eine laktosehaltige Umgebung ersetzen.
Es handelt sich um eine mesophylle Joghurtkultur, was bedeutet, dass sie keine spezielle Erhitzung benötigt, sondern nur bei Zimmertemperatur gedeiht! Denken Sie an Kefir über Nacht ! Praktisch magisch :).
Milchkefirkörner werden traditionell als Elixier für ein langes Leben und Gesundheit gepriesen. Diese Kulturen sind reich an nützlichen Bakterien, Phosphor, Vitamin K, Biotin und Folsäure – Nährstoffe, die für Gesundheit und Wohlbefinden unerlässlich sind. Studien zeigen, dass fermentierte Milchprodukte besonders nützlich sein können, da sie nützliche Bakterien erfolgreich vor Schäden in der feindlichen Umgebung des Verdauungstrakts schützen und entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirken.
Genießen Sie den cremig-würzigen Geschmack von Milchkefir!
