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Matsoni - Ursprüngliche Joghurtkultur - getrocknet

Matsoni - Ursprüngliche Joghurtkultur - getrocknet

€15,00 EUR
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Sale Ausverkauft

Was Sie erhalten: 

  • Ein mit Matsoni Ursprüngliche Joghurtkultur getränktes Bio-Wattepad (das Wattepad hat die einzigartigen Bakterien absorbiert und kann in ein Glas Milch gegeben werden, um sie zu rehydrieren und zu vermehren und mehr Joghurt herzustellen. Sobald die erste Milchcharge zu Matsoni verarbeitet wurde, entsorgen Sie das Wattepad und machen Sie mit der Joghurtherstellung weiter, indem Sie einen Löffel Ihres neuen Joghurts in neue Milch geben (pasteurisierte Milch ist in Ordnung!)
  • Anweisungen wie Sie Ihre Joghurtkultur über Jahre hinweg vermehren können! Bei guter Pflege reicht dies für ein ganzes Leben!

Matsoni ist eine traditionelle Joghurtkultur, die aus Georgien stammt. Es handelt sich um eine mesophylle Joghurtkultur, was bedeutet, dass sie keine spezielle Erhitzung benötigt, sondern nur bei Zimmertemperatur gedeihen kann! Denken Sie an Joghurt, der über Nacht gereift ist! Praktisch magisch :) Sie hat einen milden und leicht käsigen Geschmack und kann gut gerinnen, um dicke Käsesorten oder Joghurtaufstriche herzustellen.

Traditionelle Joghurtkulturen werden traditionell als Elixier für ein langes Leben und Gesundheit gepriesen. Diese Kulturen sind reich an nützlichen Bakterien, Phosphor, Vitamin K, Biotin und Folsäure – Nährstoffe, die für Gesundheit und Wohlbefinden unerlässlich sind. Studien zeigen, dass fermentierte Milchprodukte besonders nützlich sein können, da sie nützliche Bakterien erfolgreich vor Schäden in der feindlichen Umgebung des Verdauungstrakts schützen und entzündungshemmend wirken. Diese Kultur wurde auf einem Bio-Wattepad getrocknet, damit sie gut transportiert werden kann. Sobald sie in Milch eingeweicht wird, wird die Milch mit den einzigartigen Bakterien von Matsoni infiziert. Sobald die Milch richtig geronnen ist, entsorgen Sie das Wattepad und verwenden Sie die fermentierte Milch für zukünftige Chargen. Da es sich um eine traditionelle Kultur handelt, reicht der Vorrat ein Leben lang!
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